Создание новых переменных выполняется на вкладке "Переменные".

После инициализации (первого присвоения значения) переменная получает определенный тип данных, и попытка присвоить значение другого типа вызовет ошибку.

Переменная может иметь разные значения в разных контекстах. Блоки, содержащие секции выполнения, например, такие блоки как условия, циклы и функции имеют свой контекст и иногда могут дублировать переменные с собственными значениями для своих нужд. Подробнее читайте на страницах конкретных блоков.